В народной медицине зубровку душистуя использовали в качестве средства что повышает аппетит и улучшает пищеварение. В ликеро-водочной промышленности наземную часть используют для изготовления ароматической настойки «Зубровка».
Настой травы.
1 ст. ложку травы заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут в закрытом сосуде. Принимают по 1 столовой ложке 3–4 раза на день за 10–15 минут до еды.